Zutaten für 4 Portionen:
100 g Mandelmehl
450 ml Sojamilch
1Prise Stevia oder 1 EL Zucker
Zubereitung:
Zutaten zu einer weichen glatten Masse verrühren. Am besten mit den Mixer. Sollte die Masse noch zu dünn sein, gibt man einfach etwas mehr Mandelmehl dazu, bis eben die Konsistenz passt. Kalt stellen und eisgekühlt servieren. Tipp/Anrichten: Das Mandelmehl bekommt man bei BIO elito dort kann man auch übers Internet bestellen. Bei diesem Mandelmehl wurde bei der Herstellung viel Fett entzogen. ist auch hier zu finden....mit Kalorienrechner ;-)
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